Mousse de limón con nuestra #espirulina

un postre fresco para estos días de calor , saludable y fácil de preparar ????????

Ingredientes:

• 120 ml de zumo de limón
• 5g de espirulina en polvo de AlgaYield
• 500 g de yogur natural
• 1 sobre de gelatina de limón en polvo
• 60g de miel pura
• 1 cucharada de ralladura de limón

Preparación de la mousse de limón con yogur:

1. Añadir el zumo de limón en una cazuela mediana y mezclar con la gelatina. Dejar que repose unos minutos.
2. Echar la miel pura la mezcla y calentar a fuego medio.
3. Cocinar sin dejar de remover hasta que la gelatina se disuelva.
4. Retirar del fuego y añadir el yogur, seguir batiendo hasta conseguir una mezcla suave.
5. Verter en 4 vasos de postres individuales, cubrirlos y meterlos en la nevera hasta que cuaje durante 45 min aprox.

Y ya está listo para disfrutar!